Торт «Черный принц»

27 Янв 2012

Что нужно:

яйца — 2 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
какао — 2-3 ст.л.
сода — 1 ч.л. (погасить)
сметана — 200 г
грецкие орехи

Для крема

сгущенное молоко — 1 банка
сливочное масло — 200 г

Как готовить:

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Сметану смешать с какао, добавить яичную смесь, муку, соду гашеную.
3. Орехи измельчить и добавить в тесто.
4. Тесто разделить на 2 части и выпекать.
5. Приготовить крем. Сгущенку сварить (2,5 — 3 часа), охладить. Взбить с размягченным маслом.
6. Коржи перемазать кремом, посыпать измельченными орешками и полить растопленным шоколадом.
7. Сверху можно выложить любые ягоды.

Торт готов.

Приятного аппетита!

Тушеные овощи с мясом и фасолью

27 Янв 2012

Что нужно:

картофель — 4-5 шт.
морковь — 1-2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
говядина (филе) — 400 г
белая фасоль в томатном соусе — 200 г
соль, перец — по вкусу
растительное масло для жарки

Как готовить:

Мясо нарезать небольшими кусочками и быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла до образования корочки.
Овощи очистить и нарезать.
Сложить в горшок для запекания нарезанные овощи, обжаренное мясо, фасоль, посолить, поперчить и залить водой.
Запекать в разогретой до 180С духовке около 1 часа.

Приятного аппетита!