Состав:
6 больших спелых бананов,
5 столовые ложки лимонного сока,
7 столовых ложек сахарного песка,
90 г. лесных орехов разделенных на половинки,
3/4 стакана нежирных сливок,
3/4 стакана жирных сливок.

Для украшения:

2 банана,
5 столовые ложки лимонного сока,
6 половинок лесных орехов.

Приготовление:

Размять вилкой бананы, смешать с лимонным соком и сахаром. Измельчить лесные орехи и добавить к банановой смеси, выложить в стеклянные блюдца. Нарезать бананы на тонкие ломтики поперек, сбрызнуть лимонным соком и положить сверху на банановую смесь. В центр поместить половинки лесного ореха.

Что нужно:

300 мл жирных сливок,
150-200 г ежевики,
2 листочка желатина,
4 ст. ложки сахарной пудры,
сок и мелко натертая цедра 2 лаймов.

Как готовить:

Замочить на несколько минут листочки желатина в холодной воде. Довести сливки до кипения, снять с огня, добавить сахарную пудру, желатин, сок и цедру лаймов и вымешать все хорошенько до полного растворения желатина. В стеклянные бокалы выложить ягоды, слегка их размять, чтобы они дали сок. Разлить сливки по бокалам, затянуть пленкой и поставить в холодильник минимум на два часа.