Обжорочка

Что нужно:

фасоль — 250 г
мясо — 500 г
томат (паста) — 4-5 ст.л.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
соль, перец — по вкусу
специи — по желанию
зелень

Как готовить:

Мясо вымыть, разрезать на порционные куски, обжарить в течение минуты, затем отправить в кастрюлю. Залить холодной водой и проварить до полуготовности. Затем добавить промытую фасоль, предварительно замоченную на 8-12 часов.
Лук и морковь нарезать и обжарить, добавить томат. Переложить в суп. Проварить еще несколько мнут. Посолить, поперчить и добавить специи.
Разлить по тарелкам, добавить измельченный чеснок и зелень.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- 1 литр куриного бульона;
- 250 гр. куриных грудок;
- 1 кусочек батона;
- 50 мл молока;
- 1 яйцо;
- соль, перец – по вкусу.

Как готовить:

2-3 раза перекрутить в мясорубке мясо курицы и хлеб, замоченный в молоке. В полученный фарш вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Из фарша формируем фрикадельки и варим их в бульоне до готовности, примерно 8-10 минут. Бульон с куриными фрикадельками рекомендуется подавать горячим, посыпав нарубленной зеленью.