Обжорочка

Что нужно:

Длиннозернистый рис 100 г
Яйца 4 шт.
Сыр фета 350 г
Молоко 1 стакан
Мука 30 г
Филе семги 230 г
Шпинат 200 г
Зеленый лук 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Грецкие орехи 60 г
Соль

Как готовить:

1. Отварите рис. Смешайте взбитое яйцо и 250 г сыра фета с рисом. Полученную массу плотно уложите в круглую форму диаметром 22 см и выпекайте в разогретой до 160° духовке 10 минут.
2. Молоко смешайте с мукой,добавьте оставшиеся сыр и яйца, мелко порезанную рыбу, шпинат, измельченный лук, давленый чеснок,соль и перемешайте. Полученную начинку выложите на рис.
3. Выпекайте приблизительно 45 минут в разогретой до 160° духовке. Дайте готовому пирогу настояться 10 минут и подавайте на стол, посыпав обжаренными толчеными грецкими орехами.

Ингредиенты:

1 стакан сахарного песка
0,5 стакана пюре из бананов
2,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного экстракта
6 яичных белков
растительное масло
0,5 стакана малинового джема

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180С. Высокую форму для выпечки смажьте растительным маслом. В большой глубокой емкости смешайте с помощью миксера сахар и банановое пюре. Постепенно подмешайте к массе муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. По одному введите яичные белки. Тесто влейте в подготовленную форму, выпекайте в духовке в течение 1 часа, пока деревянная палочка, воткнутая в пирог, не будет оставаться чистой. Остудите пирог при комнатной температуре в течение 20 минут, после чего выньте из формы. Подайте с малиновым джемом.