Состав:

• грибов — 600 г;
• хрена — 3 ст. л.;
• сметаны — 1 стакан;
• яйцо — 1;
• уксус;
• зелень;
• соль.

Рецепт приготовления:

Грибы отваренные нашинковать и смешать с измельченным вареным яйцом, хреном и сметаной, заправленной приправами. Сверху посыпать мелкорубленой зеленью петрушки или укропа. Подавать к холодным закускам, а также к горячему картофелю и макаронам.

Приятного аппетита!

:

Состав

• сливки (взбитые) — 100г;
• крепкое кофе — ½ л;
• яйцо (желток) — 2 шт.;
• сахарный песок — 1 ст.л.;ром — 2−3 ст.л.

Как готовить:
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить горячий кофе и взбить смесь на водяной бане до запустения. В охлажденный соус добавить ром и взбитые сливки.

Приятного аппетита!