Из чего готовить:

200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут).
Добавить муку, все хорошо перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).
На яблоки вылить половину оставшегося теста.
На тесто выложить оставшиеся яблоки.
На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы).
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Приятного аппетита!

Из чего готовить:

Из расчета на 4 персоны

3 яблока
150 гр сахара
150 гр муки
50 гр крахмала
3 яйца
1 порционный стаканчик белого йогурта
100 гр измельчённых грецких орехов
70 гр сливочного масла
1 лимон
1 пакетик разрыхлителя
1 щепотка соли

Как готовить:

1. В чашке взбейте яйца с сахаром по состояния пенной высокой массы, добавьте растопленное сливочное масло, муку, просеянную вместе с крахмалом, щепотку соли, порубленные грецкие орехи, йогурт и измельчённую цедру лимона. В самом конце добавьте разрыхлитель и всё тщательно перемешайте.

2. Удалите сердцевину из яблок и порежьте мякоть тонкими ломтиками.

3. Смажьте сливочным маслом и просыпьте мукой форму для пирога и вылейте туда половину теста. Сверху уложите 2/3 яблочных ломтиков, вылейте оставшееся тесто и на поверхности уложите оставшиеся яблоки. Присыпьте пирог сахаром и поставьте запекаться на 40 минут в разогретую до 40 градусов духовку. Пирог хорош как в горячем, так и в охлаждённом виде. Вкус горячего пирога прекрасно сочетается с шариком ванильного мороженого.