Из чего готовить:

Масло сливочное несоленое – 150 г
Хлеб белый батон – 2 шт.
яйцо – 3 шт.
Желток – 1 шт.
Молоко – 300 мл
Сливки жирные – 200 мл
Экстракт ванили – 1 ч.л.
Орех мускатный – по вкусу.
Банан – 2 шт.
Шоколад молочный – 200 г
Сахарная пудра – 2 ст.л.

Количество порций: 8

Как приготовить:

Слегка смажьте маслом большое жаростойкое блюдо. Нарежьте хлеб ломтиками около 1 см толщиной, срежьте и выбросьте корочки, смажьте слегка маслом с обеих сторон и разрежьте на квадраты или треугольники.
В миске взбейте яйца, яичный желток и сахарную пудру до образования легкой и пенистой консистенции, затем добавьте молоко, сливки, ванильный экстракт и немного молотого мускатного ореха. Выложите на нижнюю часть блюда треть кусочков хлеба и положите сверху 1/2 бананов и шоколада. Повторите, затем накройте вторым слоем бананов и шоколада с оставшимися кусочками хлеба.

Залейте смесью заварного крема и посыпьте сверху молотым мускатным орехом. Накройте крышкой и охлаждайте не меньше одного часа, чтобы дать ему пропитаться. Нагрейте духовку до 180C. Снимите крышку и посыпьте запеканку сахарной пудрой.
Поставьте блюдо на противень, а затем в духовку. Налейте кипятка из чайника в противень, чтобы уровень воды доходил до середины сторон блюда. Выпекайте 40-45 минут, затем выньте блюдо из противня и подавайте через 10 минут.

Из чего готовить:

мука – 300 г
яйца – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Капуста китайская – 180 г
Свиной фарш – 300 г
Мука кукурзная – 2 ч.л.
Лук зеленый перья – 4 шт.
Белок яичный – 1 шт.
Спаржа зеленая – 250 г
Кунжут семена – 4 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Имбирь (молотый) – 0.5 ч.л.

Количество порций: 4

Как приготовить:

Яйцо слегка взбей с солью, добавь четверть стакана воды. Муку просей в большую миску и вылей туда яичную массу. Вымеси тесто, добавляя по необходимости воду.
Скатай тесто в шар, оставь на 30 минут. Затем положи на доску, присыпанную мукой, очень тонко раскатай и разрежь на квадраты.
Приготовь начинку. Китайскую капусту помести в воду и вари одну минуту, вытащи из кастрюли и промой холодной водой, сильно отожми.
Капусту мелко наруби, положи в миску. Добавь свинину, кукурузную муку, мелко нарубленный имбирь и зеленый лук. Перемешай.
Взбей яичный белок и кисточкой слегка смажь каждый кусочек теста. Положи в центр квадрата 1 ч. ложку начинки.
Подними противоположные концы теста и закрой начинку, защипи края. Начини оставшиеся кусочки.
В сотейнике на сильном огне доведи до кипения воду, положи пельмени в один слой защипнутым краем вверх. Аккуратно помешивай, чтобы они не прилипли ко дну. Вари пельмени 5 минут. Подавай с зеленой спаржей, соевым соусом с семенами кунжута.